Risoto de Gorgonzola

Que tal um risoto rapido e sofisticado?
Vamos para receita!

Ingredientes:
1 xícara de arroz arboreo
150gr de gongozola
50gr de bacon frito
50gr de champions laminado
5 colheres de sopa de azeite
1 cebola roxa picadinha
2 dentes de alho amassados
1 knnor de arroz

Modo de fazer:

Doure a cebola e o alho.

Acrescente o arroz, dê uma refogada e coloque 500ml de agua e vá cozinhando em fogo medio.

Coloque o knnor e o bacon, quando for secando o arroz vá colocando mais água aos poucos.

Quando o estiver mais macio coloque o gorgonzola e os champions, cozinhe até que o arroz fique cozidinho.

O tempo de preparo de arroz é em média 30 minutos.

Sirva com parmesão ralado grosso.

*Para o bacon ficar crocante e sem gordura, corte os pedaçinhos e leve ao microondas por 4 minutos.