Carneiro Assado

Segundo o meu Amor foi o melhor Carneiro que ele já comeu!

Vamos para receita! 

Liquidifique 1/2 xicara de molho ingles, 1/2 xic azeite,1 cabeça de alho, 1 cebola roxa, 1 pitada de curry, 1 pitada pimenta branca, suco de 1 laranja, hortela e sal a gosto.

Depois fure o pernil do carneiro e regue com o molho e deixe descansar na geladeira de um dia para outro.

No outro dia leve ao forno aquecido coberto com papel aluminio por uma hora.

Retire o papel alumio, coloque verduras e legumes de sua preferencia e deixe dourar.

 Molho:

1/2 maço hortelã, 1 dente de alho, pitada de noz moscada, pitada de pimenta branca, pitada pimenta calabresa, 1/2 caixinha creme de leite, pitada sal e azeite extra virgem. Liquidifique bem e sirva!!!!

  * Caso não goste de carne de carneiro, pode substutuir por suíno.