Uma sopa de feijão, deliciosa e super prática é possível?
Claro! Veja como:
O segredo da praticidade são as caixinhas de feijão pronto, já experimentei as marcas Quero e Camil, ambas super aprovadas!
Ingredientes:
1 caixinha de feijão carioca
200gr carne bovina magra bem picadinha
2 ovos
1 cebola bem picadinha
1 tomate picado (sem pele e sem semente)
1 pimenta de cheiro
2 dentes de alho amassados
Coentro a gosto
Cebolinha a gosto
Pitada de pimenta branca
Fio de azeite
1 knnor bacon
Liquidifique o feijão e coe numa peneira, reserve. Em uma panela refogue a cebola, alho, tomate e o azeite, depois adicione a carne e cozinhe bem. Depois coloque o knnor, pimenta branca, coentro, cebolinha, o feijao coado e 1L de água fervente, cozinhe em fogo baixo por 5 minutos. Quebre os dois ovos na sopa sem mexer, tampe a panela e cozinhe por mais 5 minutos.
Sirva com pimenta calabresa, alho frito, pimenta biquinho e torradinhas.
Muito bom! E muita proteina!
Nenhum comentário:
Postar um comentário