No Mercadinho Japonês tem muitas coisinhas interessantes, a dica hoje é:
- broto de feijão
- mini beringela
- mini tomate caqui orgânico
Beringela:
Parta a beringela ao meio, tempere com alho, noz moscada, azeite e 1 sachê de Sazon para legumes. Misture lbem e leve ao forno aquecido numa assadeira por 15 minutos.
Tomate
Corte a tampinha do tomate, tire a semente. Tempere com sal, azeite, manjerição desidratado, pedaçinho de queijo frescal, lâmina de beringela enrolada no tomate seco. Leve forno pré aquecido por 15 minutos.
Salada Verde: alface americana, rúcula, broto de feijão e cubos peito peru defumado.
Molho: 2 colheres de sopa de mostarda amarela extra forte, picada noz moscada, pitada ervas finas, pitada sal, 2 colheres sopa azeite, 1 colher sopa viangre com limão. Misture bem e sirva a vontade na sua salada!
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