Pimentão Recheado

Todos os dias penso com muito carinho no jantarzinho que vou preparar para meu Amor!
Hoje fiz pimentão recheado, salada verde com arroz selvagem e abobrinha assada.
Vamos para receita do pimentão!
Ingredientes:
1 pimentão verde grande
1/2 abobrinha bem picadinh
1 fatia de queijo minas frescal
1 bife grelhado e cortados em cubos bem pequenos
Cebolinha a gosto
Ervas finas a gosto
Pitada de sal
Pitada de noz moscada
Fio de azeite

Corte o pimentão formando uma barquinha. Misture todos os ingredientes e coloque no recheio do pimentão, polvilhe parmesão ralado grosso e leve ao forno pre aquecido por 15-20 minutos.

obs- o pedaço do pimentão que cortar para fazer a barquinha, corte e misture ao recheio.