Farofa de Banana

Essa é uma ótima opção para servir com churrasco, baião, assados!!!! Sucesso absoluto!!!

Anota aí!

Ingredientes:
2 cebolas roxas picadas
3 dentes de alho amassados
2 bananas maduras em rodelas
3 ovos
1 colher sopa de azeite
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
1 xícara de farinha do Pará (farinha bem fininha)
Cebolinha a gosto
Sal a gosto

Leve ao fogo o azeite e a cebola, deixe queimar. Depois acrescente o alho ate dourar. Coloque os ovos e mexa, quando os mesmo estiverem cozidos ponha a banana, a manteiga, a cebolinha e delicadamente vá colocando a farinha. Por fim coloque o sal a gosto.